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保養(yǎng)蘇州商用廚房設(shè)備的方法

來(lái)源:蘇州悍瑪廚房工程有限公司 發(fā)表時(shí)間:2023-01-31 關(guān)鍵詞:蘇州廚房設(shè)備蘇州廚具
 
  

該如何保養(yǎng)蘇州商用廚房設(shè)備?蘇州廚房設(shè)備


告訴你設(shè)備進(jìn)場(chǎng)時(shí)不會(huì)一次性全部進(jìn)場(chǎng),您無(wú)需擔(dān)心因?yàn)樵O(shè)備太多,而無(wú)法清點(diǎn)。商用廚房設(shè)備公司告訴你除了需要提前完工的排煙系統(tǒng)和送鮮風(fēng)系統(tǒng),一般的,施工現(xiàn)場(chǎng)的水電和裝修都到位之后,設(shè)備才開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)場(chǎng),首先會(huì)是一些大型的灶臺(tái)先進(jìn)場(chǎng),很多灶臺(tái)都是燃?xì)庠钆_(tái),需要搪灶晾干。


然后再把電器類設(shè)備送到現(xiàn)場(chǎng)擺放到位,較后是工作臺(tái)、調(diào)理柜、貨架等廚具設(shè)備,如果是卡的位置比較緊,設(shè)備尺寸余量不好控制的地方,會(huì)先擺放好旁邊的設(shè)備,較后再測(cè)量好尺寸,安排合適的設(shè)備入場(chǎng)。等所有的設(shè)備都到場(chǎng)后,您還需要等工程廠家將設(shè)備都安裝好,看看設(shè)備的調(diào)試情況——主要是灶臺(tái)類的運(yùn)行狀況是不是正常,火夠不夠大,可以試炒一下菜肴,看看升溫快不快。


商用廚房設(shè)備價(jià)格,看電器類通電后是不是能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),都可以試用一下。電烤箱直接看一下溫度顯示和升溫的情況。蒸箱可以加一些水,試試能否正常上汽。排煙設(shè)備打開(kāi),看看煙罩的吸力是不是足夠,可以炒菜試一下,也可以用塑料薄膜試一下,看是不是有吸力。商用廚房設(shè)備告訴你還有地面設(shè)備和吊柜的高度,子彈腳是不是需要調(diào)整。當(dāng)然各種設(shè)備的合格證、說(shuō)明書還有配送零件都需要看是不是齊全,并分類登記在冊(cè)。